Khám phá bức tranh trùng điệp tuyệt vời của bãi Đá Nhảy

Bãi biển Đá Nhảy là một trong hai bãi biển đẹp nhất ở Quảng Bình với trùng điệp dãy núi đá bị nước biển bào mòn theo năm tháng nhô ra mặt biển với đủ mọi hình dáng phong phú, bắt mắt,...

...  xứng đáng là một tuyệt tác điêu khắc kỳ vỹ của tự nhiên.

Nhiều tảng đá to nằm rải rác trên bãi biển quanh năm suốt tháng được sóng biển mài dũa, bãi Đá Nhảy nhìn xa xa tựa như một bức tranh tuyệt đẹp với trùng điệp núi đá to nhỏ, cao thấp, thân hình xù xì với nhiều hình dáng khác lạ kì quái như có tảng đá to đùng xám đen tựa con trâu đang nằm phơi nằng giữa trời, có chỗ đá hình voi phục hổ quỳ, có chỗ lại có hòn trống mái và những hòn đá nhỏ lô nhô trên bãi cát mịn trông giống một bày cóc nhảy trên đầu ngọn nước nhấp nhô theo từng con sóng biển.

Du khách tour du lịch Quảng Bình đến bãi Đá Nhảy sẽ được chiêm ngưỡng nhiều màu sắc khác nhau của từng tảng đá tùy thuộc vào sự lên xuống của thủy triều, chắc chắn sẽ khiến du khách ngạc nhiên bởi nét đẹp độc đáo nơi đây.

Chẳng biết từ khi nào bãi biển độc lạ này có tên là bãi Đá Nhảy, có nhiều nguồn gốc khác nhau về cái tên này như do các tảng đá, bãi đá nằm rải rác trên bãi biển giống như những sinh vật nhảy lô nhô trên bãi cát dưới từng con sóng biển hoặc do các tảng đá nằm san sát nhau giúp người đi biển dễ dàng nhảy từ hòn này qua hòn khác nên được gọi là Đá Nhảy.

Bãi biển Đá Nhảy đẹp không thua kém những bãi biển khác ở Việt Nam, nước xanh trong vắt nhìn thấy cả những viên đá nhỏ, bãi cát thì trắng mịn, mỗi năm bãi Đá Nhảy đón rất đông du khách đến chiêm ngưỡng và nô đùa trên bãi biển bên những tảng đá hình thù lạ kì. 

Không biết có phải do biển có nhiều đá nên khiến tiếng sóng vỗ nghe rì rào, óc ách, tản bộ chân trần trên biển, lắng nghe tiếng sóng vỗ vào đá, hít hà hương gió biển đủ khiến tâm hồn người lãng khách lắng dịu. Từng con sóng vỗ va vào vách đá tạo những bọt nước trắng xóa văng tung tóe, sẽ là một tấm ảnh đẹp khi du khách tour hè 2018 “chộp” kịp khoảnh khắc này.

Bãi Đá Nhảy là địa điểm du lịch nghỉ dưỡng lý tưởng cho du khách với bãi biển nước xanh trong cát trắng mịn, tô điểm bởi vẻ độc đáo lạ kỳ của những tảng đá trải khắp bãi, bên cạnh đó du khách còn được thưởng thức những món đặc sản biển hấp dẫn như ốc, cua, tôm, mực... hoặc các hoạt động vui chơi khác như chèo thuyền, leo núi, khám phá rừng dương,... Đến với bãi biển Đá Nhảy du khách sẽ có một kỳ nghỉ trọn vẹn với nhiều niềm vui và ấn tượng khó phai.

Hai món ăn không thể thiếu của ầm thực xứ Huế

Hai món ăn có tên gọi lạ tai gắn liền với cuộc sống người Huế đã trở nên không thể thiếu trong bữa cơm đãi khách quý khi tới nhà.

Bánh bèo, bánh lọc hay bánh canh cá lóc đã quá quen thuộc thì hai món ăn đậm vị cay sau đây sẽ giúp bạn có trải nghiệm gần gũi hơn với ẩm thực của người dân xứ Huế.

Cay nồng núm đuôi xào nghệ

Với cái tên khá lạ lẫm với du khách đến du lịch Huế 5 ngày, món ăn này gây sự tò mò. Núm đuôi ở đây là phần ruột già trong bộ lòng heo, được rửa thật sạch với muối hạt, thái miếng khoảng 1 cm. Có thể thêm gan heo thái mỏng, huyết heo. Phần gia vị của món ăn này khá cầu kỳ. Rau răm rửa sạch, băm nhỏ, hành tây bóc vỏ thái miếng, lá hẹ rửa sạch cắt khúc 5 cm, ớt trái cắt khoanh. Nghệ rửa sạch, gọt vỏ và giã nát.

Cách chế biến đòi hỏi người đứng bếp thật nhanh tay, sao cho các nguyên liệu đều chín vừa tới, đảo đều nhưng không bị nát. Trên chảo nóng, cho dầu ăn, phi hành băm, cho núm đuôi, gan heo vào xào săn rồi nêm ít muối, nước mắm, bột ngọt vào đảo đều, thêm phần huyết heo vào xào nhẹ tay. Trút phần nghệ đã giã nát vào chảo. Tiếp theo cho hết phần hành tây, rau răm cùng lá hẹ. Cuối cùng cho bún tươi vào để lửa nhỏ và trộn đều tay.

Khi múc ra đĩa, món núm đuôi xào nghệ có màu vàng đều của nghệ, vị hơi the và mùi thơm xen lẫn của nghệ cũng như lá hẹ, rau răm, đặc biệt là vị cay nồng đặc trưng của món ăn xứ Huế.

Đậm đà cá ngạnh um măng

Cá ngạnh hình dáng như cá trê nhưng trắng và nhỏ hơn. Loài cá ngạnh của Huế thường thích sống ở các khe suối nước chảy nên dân địa phương gọi là cá ngạnh nguồn. Khi sơ chế, cá được làm sạch ruột cẩn thận không được để mất buồng trứng vàng ươm, chỉ cần cắt bỏ hai ngạnh nhọn bên mang, giữ lại vây và đuôi để thấy nguyên dạng con cá; sau đó ướp nước mắm, hành, tiêu… trong 15 phút trước khi nấu.

Măng chua để um chủ yếu là măng giang, hái về lột bớt vài lần vỏ ngoài, cắt khúc ngắn rồi cắt dọc thành lát mỏng. Ngâm măng vào thau nước lạnh có pha chút muối chừng nửa ngày là vớt ra, xả qua nước lạnh, rồi thả vào hũ nước vo gạo đậm đặc. Khi đó măng tươi sẽ thành măng chua, một nguyên liệu không thể thiếu của các món um, canh chua của người Huế.

Cách um món này khá đơn giản, cho cá ngạnh vào, rim đến khi thịt cá săn lại, bỏ tiếp măng chua, chuối chát, trộn đều để thấm gia vị. Đổ hỗn hợp trên vào nồi nước đang sôi, cho thêm khế, cà chua, trái thơm vào, đun lửa liu riu.

Khi múc ra bát, rắc thêm hành ngò và hạt tiêu xay, sẽ thấy mùi thơm ngào ngạt tỏa ra. Cá ngạnh um măng ăn kèm bún tươi và rau sống, khi ăn cảm nhận thịt cá ngạnh mềm và béo, có vị chua cay khó quên.

Nếu muốn thưởng thức hai món ăn dân dã này, du khách tour Da Nang Hoi An Hue 5 ngay 4 dem hãy tìm đến các quán ăn ở đường Trần Huy Liệu (gần Đại Nội) hoặc đường Trịnh Công Sơn. Núm đuôi xào nghệ giá 30.000 – 40.000 đồng một đĩa, cá ngạnh um măng giá 40.000 – 50.000 đồng một tô.

Khám phá những giây phút bình yên bên Eo Gió

Quy Nhơn là thành phố biển có nhiều bãi biển và thắng cảnh đẹp thuộc hàng bậc nhất Việt Nam. Đến Quy Nhơn mà chưa ghé Eo Gió ở Nhơn Lý thì coi như chưa biết Quy Nhơn. 

Trời, mây, nước và đá giao hòa với nhau tạo nên bức tranh thiên nhiên hữu tình tuyệt đẹp cho vùng đất Eo Gió còn hoang sơ.

Bạn có thể đến Eo Gió bằng xe gắn máy hay taxi. Nếu từ thành phố Quy Nhơn, bạn còn có cơ hội chiêm ngưỡng cây cầu vượt biển dài nhất, cầu Thị Nại để đến Eo Gió. Đây là cung đường lý tưởng cho du khách du lịch Phú Yên Quy Nhơn ưa thích thiên nhiên vì phong cảnh tuyệt đẹp hai bên đường. 

Thật là tuyệt nếu bạn đến với Eo Gió từ Quần thể du lịch FLC Quy Nhơn. Từ đây bạn chỉ việc vẫy những chiếc taxi, đã chờ sẵn ngay sảnh lễ tân, chỉ tốn 50 ngàn đồng, xe đưa bạn tân chân Eo Gió. Thú vị hơn là bạn cứ tha hồ chiêm ngưỡng, chụp ảnh, tận hưởng vẻ đẹp của bình minh hay hoàng hôn, lái xe vẫn chờ bạn. Chỉ với 100 ngàn đồng, bạn đã tận ngắm vẻ đẹp nổi tiếng của Quy Nhơn, một địa danh mà du khách nào cũng phải ghé thăm.

Eo Gió sẽ không làm du khách thất vọng với vẻ đẹp tự nhiên của mình. Hai bên khu vực này là hai dải núi đá vừa hùng vĩ vừa là nơi ngắm cảnh tuyệt đẹp dành cho bạn. Là một điểm du lịch mới nên Eo Gió vẫn còn giữ được cho mình vẻ đẹp tự nhiên đầy hoang sơ.

Nếu đến đây vào sáng sớm, du khách du lịch hè 2018 có thể chọn cho mình một phiến đá phẳng, thả mình trên đá và ngắm nhìn cảnh bình minh tuyệt đẹp. Nhưng vẻ đẹp hoàng hôn của Eo Gió còn đẹp hơn nhiều, bởi thế, chiều muộn là lúc rất đông nam thanh nữ tú tụ tập ở đây.

Eo Gió kì vĩ bởi những rặng núi cao và có hình thù kì lạ vươn ra biển lớn, ôm trọn một vòng tạo thành một eo biển hút gió, sóng vỗ rì rào thay nhau vờn chân núi. Bên dưới là những rặng san hô hiện lên trong nước xanh trong vắt.

Dưới chân núi Eo Gió là những con đường đầy đá, mà người dân ở đây thường gọi là đá đẻ, bởi dường như dân có lấy đi bao nhiêu đá làm nhà thì đá đây cũng không thấy bị vơi đi, cứ như đá đẻ đá, mất đi rồi lại hồi sinh. 

Đến Quy Nhơn về mùa này, biển động, ít người tắm, điểm du lịch Kỳ Co cũng không thể tới vì tàu không hoạt động, du khách hãy tận hưởng cho mình những giây phút bình yên bên Eo Gió, thăm Núi Đôi, Ghềnh Ráng, bãi tắm Hoàng Hậu, Lăng mộ Hàn Mặc Tử...