Thứ Ba, 28 tháng 6, 2016

Nét kiến trúc độc đáo của Tử Cấm Thành


Cố cung Tử Cấm Thành - Cung điện của 24 đời Hoàng đế Trung Quốc xây dựng bằng đá cách đây gần 5 thế kỷ là một khu phức hợp rộng lớn và yên tĩnh toạ lạc ngày giữa trung tâm thủ đô Bắc Kinh, Trung Quốc. 

GSV Travel mời bạn khám phá về công trình Tử Cấm Thành (Zi jin cheng) mang trong mình giá trị lịch sử và văn hoá của triều đại phong kiến Trung Hoa trước kia. Vào năm 1987, Unesco tuyên bố Tử Cấm Thành là một trong những di sản văn hóa thế giới. 


Tử Cấm Thành từng là cung điện của 24 hoàng đế Trung Hoa.


Được nhà Minh và nhà Thanh xây dựng vào thế kỷ 15 và 16, Cố cung gồm 800 công trình với 9.000 phòng bằng những tảng đá khổng lồ nặng khoảng 200 tấn chạm khắc hình hoa văn rất tinh xảo. Thời đó, phu kéo đá đã dùng xe trượt để kéo những phiến đá từ mỏ tới Tử Cấm Thành. 

Tử Cấm Thành đón khoảng 10 triệu khách tham quan hàng năm bởi sức hút ở đây như một bảo tàng lớn nhất thế giới, lưu giữ nhiều cổ vật, hội hoạ. 

Công trình được làm từ những phiến đá khổng lồ được chạm khắc tinh xảo.

Du lịch đi Bắc Kinh, bạn sẽ thấy cung điện có lối kiến trúc khá sặc sỡ so với phương Tây với tường màu đỏ, cột màu tía còn mái nhà hình bán nguyệt uốn cong bằng ngói gốm vàng lấp lành trang trí nhiều hình vẽ được làm nổi bật hơn bằng đá hoa cương. 



Đa số mái của các cung điện đều lợp ngói lưu ly màu vàng, màu tượng trưng cho triều đình Trung Quốc. Màu vàng trong thuyết ngũ hành là thổ, gốc của vạn vật, cho nên xưa nay màu vàng được giới thống trị xem là màu tôn quý nhất.

Những phiến đá ở Sân Điện Thái Hòa có chạm khắc hoa văn tinh xảo.

Tường cung điện được sơn màu đỏ tươi, tượng trưng cho sự trang nghiêm, hạnh phúc, may mắn. Thời xưa, trừ hoàng cung ra, chỉ có phủ thân vương và những đền miếu quan trọng mới được dùng màu đỏ.


Mỗi phòng trong số 9.999 phòng đều được trang trí bởi các bức tượng. Phòng càng quan trọng thì càng có nhiều tượng. Phòng quan trọng nhất có tới 10 bức tượng.


Khoảng một triệu hiện vật trong bảo tàng ở Tử Cấm Thành được coi là di sản quốc gia của Trung Quốc và nằm dưới sự bảo vệ của chính phủ Trung Quốc. 


Những lính canh ở đây phải có chiều cao và cỡ người tương đương nhau để tạo sự đồng đều tuyệt đối khi diễu binh.


Số 9 (cửu) được coi là con số tượng trưng cho hoàng đế, vì vậy có 9 cửa dẫn vào nội đình (hậu cung). Các cửa này đều là những tòa lầu được trang trí lộng lẫy.



Hai tượng sư tử đồng đặt trên bệ đá ở cửa nội đình gồm một con đực và một con cái. Con đực giữ một quả bóng dưới chân, tượng trưng cho quyền lực. Con cái giữ một con sư tử con, tượng trưng cho sự sống.


Phần móng của Tử Cấm Thành được lát các phiến đá dày 3 m để tránh có kẻ xâm nhập từ phía dưới.


Các cánh cổng, điện và các công trình của Tử Cấm Thành đều được sắp xếp quanh tâm trục Bắc - Nam của Bắc Kinh thời cổ biểu trưng cho Thiên tử tức con của trời. Trung tâm Tử Cấm Thành là Hoàng thành. Trung tâm Hoàng thành là Cung thành, trung tâm Cung thành là Thái Hòa điện, trung tâm của Thái Hòa điện là Tu Mi Sơn, tượng trưng cho trung tâm của vũ trụ. Tầng tầng lớp lớp kiến trúc ấy xoay quanh trục chính, hướng vào trung tâm và tôn quý trung tâm.

Thứ Hai, 27 tháng 6, 2016

Ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của Grand View Garden


Grand View Garden là một khu vườn có thật giống như trong miêu tả của cuốn tiểu thuyết Hồng Lâu Mộng nổi tiếng của Trung Quốc, trở thành địa điểm tham quan nổi tiếng ở Bắc Kinh. 

Sự ra đời của Grand View Garden

Một góc thơ mộng của Grand View Garden

Khu vườn được xây dựng vào năm 1984 ở phía tây nam với đầy đủ phong cảnh của nghệ thuật làm vườn. Grand View Garden là một bản sao của Daguanyuan mô tả trong cuốn tiểu thuyết nổi tiếng Hồng Lâu Mộng được viết bởi tác giả Tào Tuyết Cần, được biết đến là cuốn tiểu thuyết nổi tiếng nhất vào thời đại nhà Thanh. Cuốn tiểu thuyết kể về một câu chuyện tình yêu đầy bi kịch giữa Giả Bảo Ngọc và Lâm Đại Ngọc. Những người phương Tây gọi Hồng Lâu Mộng như Romeo và Juliet của Trung Quốc. Đối với những người yêu thích cuốn tiểu thuyết kinh điển này hay bộ phim Hồng Lâu Mộng chắc chắn sẽ không thể bỏ qua cơ hội tham quan khu vườn Grand View khi đi du lịch Bắc Kinh. Những tín đồ yêu thích văn chương, say mê 'như điếu đổ' cuốn tiểu thuyết này chắc chắn sẽ nhớ được từng chi tiết trong cấu trúc của khu vườn. Nếu những ai chưa từng được đọc hay xem bộ phim Hồng Lâu Mộng, thì khu vườn vẫn là nơi lý tưởng để bạn thư giãn, thưởng ngoạn khi đến Bắc Kinh. 

Đặc điểm của Grand View Garden

Khu vườn có hơn 40 cảnh vật trải dài trên diện tích hơn 32 mẫu. Grand View Garden được thiết kế gần giống với những miêu tả trong cuốn tiểu thuyết gồm có nhiều toà nhà, sân nhỏ, cung điện, hồ nước, những tu viện và sảnh đường lớn. 

The Beijing Red Mansion Culture and Art Museum 


Sân nhỏ là khu vực đặc biệt được thiết kế là nơi ở của những thành viên trong gia đình họ Giả. Phong cảnh của khu vườn với những hàng cây thưa thớt, những vườn hoa, đá, hồ nước và những loài động vật hoang dã bao gồm các loài chim và hươu. Du khách đến đây không chỉ có cơ hội chiêm ngưỡng các loài hoa, cây cảnh quý hiểm cùng các kiến trúc Trung Hoa nghệ thuật được kết hợp hoàn hảo với nhau. 

The Beijing Red Mansion Culture and Art Museum là một bảo tàng nổi tiếng trong khu vườn. Du khách đến đây có thể tìm được nhiều thông tin hữu ích về ngôi vườn và cuốn tiểu thuyết. 

Theo kinh nghiệm đi du lịch Bắc Kinh thì phong cảnh của Grand View Garden khá giống với cung điện mùa hè. Cả hai đều có những sảnh đường, đình, tạ, những toà tháp và những hồ nước. Tuy nhiên, Grand View Garden nhỏ hơn cung điện mùa hè. 

Tham quan Temple Fairs của Grand View Garden

Temple Fairs là nơi diễn ra lễ hội mùa xuân được tổ chức hàng năm tại Grand View Garden. Trong lễ hội diễn ra các hoạt động như biểu diễn nghệ thuật, hội thi đua thuyền, đi cà kheo, múa lân. Ngoài ra, du khách đến đây còn có cơ hội thưởng thức các món ăn nhẹ khác nhau được chuẩn bị sẵn trong lễ hội. 

Không khí tưng bừng của lễ hội mùa xuân tại Grand View Garden


Lễ diễu hành hoá trang là một hoạt động truyền thống và là một biểu tượng độc đáo của văn hoá Temple Fair. Với khoảng 100 người trong những trang phục độc đáo tham gia vào lễ diễu hành.

Thêm vào đó, vào ngày 15/8 âm lịch hàng năm, tại khu vườn còn thường tổ chức tết trung thu với những hoạt động chính gồm có các phần trình diễn nghệ thuật, ngắm trăng và cùng nhau chiêm ngưỡng phong cảnh tuyệt đẹp vào ban đêm. Lễ hội truyền thống của Trung Quốc này thường kéo dài từ 3 - 4 ngày. 

Khám phá những khu vực xung quanh khu vườn Grand View

Xung quanh công viên Grand View hầu hết là các khu vực được sử dụng với mục đích kinh doanh với rất nhiều nhà hàng như quán trà Minguyan, nhà hàng Nanlaishun và nhà hàng Nine-headed Bird. Nếu cảm thấy đói sau khi tham gia các hoạt động tại đây, bạn có thể đi đến nhà hàng Grand View Garden để thưởng thức một bữa ăn trưa tuyệt vời tại đây. 

Ngoài ra, còn có một số công viên ở gần khu vườn mà du khách có thể đến tham quan như công viên Taoranting, Wanfangting và Wanshou. Hầu hết các công viên này chỉ cách khu vườn khoảng 5 phút đi bộ và là nơi lý tưởng để du khách thư giãn và nghỉ ngơi.

Thời gian mở cửa của Grand View Garden

Nếu bạn có kế hoạch đi tour du lịch Trung Quốc tham quan khu vườn cả ngày thì vé vào cổng là 40 tệ. Thời gian mở cửa từ 7:30am - 5:30pm, vé vào khu vườn không bán sau 5 giờ. Nếu bạn quan tâm đến màn biểu diễn âm thanh và ánh sáng ấn tượng dưới nước vào buổi tối thì có thể mua vé với giá 70 nhân dân tệ bắt đầu từ 6:00 - 9:00pm. 

Để tham quan Grand View Garden được trọn vẹn bạn nên đi cùng người hướng dẫn. Bởi vì tất cả các điểm hấp dẫn trong khu vườn đều được xây dựng mô phỏng theo cuốn tiểu thuyết nổi tiếng Hồng Lâu Mộng. Nếu chưa từng đọc cuốn tiểu thuyết hay xem bộ phim này, chắc chắn bạn sẽ không có được hành trình khám phá và trải nghiệm hoàn hảo nhất.

Thời gian lý tưởng nhất để đến tham quan Grand View Garden

Hòn non bộ tại Grand View Garden


Tại khu vườn Grand View liên tục diễn ra các buổi biểu diễn nghệ thuật nhưng nếu bạn muốn xem những sự màn biểu diễn ấn tượng nhất thì nên đi vào tháng 12 để tham dự tết trung thu hoặc vào tháng 1 (dịp tết âm lịch của Trung Quốc) hoặc đi vào lễ dịp lễ hội mùa xuân. Tại những lễ hội này bạn sẽ được xem các màn biểu diễn phong phú và đa dạng cùng cơ hội thưởng thức các món ăn nhẹ độc đáo. 

Phương tiện di chuyển đến Grand View Garden

Để đến được đây, bạn có thể đi bằng xe bus số 59, 717, 122, 474, 56, 423. 

Đi xe điện ngầm làn số 1 đến trạm Nanlishilu (Lối ra B) và đi xe bus số 56 đến cổng phía tây của khu vườn. 

Đi xe điện ngầm làn số 10 đến trạm phía Tây Jiaome (Lối ra C) và lên xe bus số 474 đến khu vườn.

Địa chỉ: 12 Nancaiyuan, khu vực Xicheng của Bắc Kinh

Khám phá quần thể kiến trúc nổi tiếng Temple of Heaven


Nằm trong quần thể các toà nhà ở nội thành, Temple of Heaven là quần thể kiến kiến trúc to lớn, nổi tiếng hấp dẫn khách đi du lịch Bắc Kinh. 

Temple of Heaven (hay còn gọi là thiên đàn) được xem là khu đền thờ tự của các hoàng đế linh thiêng nhất ở Bắc Kinh. Ngôi đền được xem như một kiệt tác về kiến trúc đột phá và thiết kế cảnh quan. Thiên Đàn cũng được xếp vào danh sách những di sản văn hoá thế giới do UNESCO công nhận. 

Lịch sử của khu quần thể Thiên Đàn

Toàn cảnh toà Thiên Đàn nhìn từ xa


Thiên Đàn được xây dựng vào thời đại nhà Minh năm 1420 bởi hoàng đế Chu Hi tại khu vườn của hoàng gia. Cứ một năm một lần vào dịp đông chí, hoàng đế lại đến đây làm lễ tế trời vô cùng long trọng để cầu mong dân chúng có được một vụ mùa bội thu. Người Trung Quốc từ xa xưa đã coi nhà vua là con trời với hiệu là thiên tử. Chính vì vậy, các hoạt động tế trời chỉ có nhà vua mới được tiến hành và không một ai có thể làm theo. 

Nghi lễ tế trời tại Thiên Đàn

Nghi lễ tế trời tại Thiên Đàn

Theo quan niệm của những người Nho giáo trong thời địa nhà Minh, nghi lễ cầu mùa linh thiêng là sự kết hợp nghi lễ tế trời của vua. Nhà vua sẽ đích thân làm chủ trì. Nghi lễ tế trời thường diễn ra hết sức cầu kỳ với phía trước treo đàn lồng, bên trong đốt ngọn nến to dài hơn một mét. Du khách đi tour du lịch Trung Quốc trong dịp lễ hội sẽ có cơ hội tham dự lễ hội hoành tráng này.

Cấu trúc huyền bí của Thiên Đàn

Thiết kế của quần thể kiển trúc Thiên Đàn thực chất nhằm mục đích tôn giáo, phản ánh niềm tin về thế giới vũ trụ thần bí. Kiểu thiết kế này đều bắt nguồn từ tư tưởng trời tròn đất vuông của người Trung Quốc cổ đại. Kiến trúc hình tròn được thiết kế mang đậm ảnh hưởng của thần số học. Ví dụ như con số 9 biểu tượng cho sức mạnh theo văn hoá của người phương Đông. 

The Circular Mound Altar


Tương tự như bên trong điện Kỳ Niên là hình tròn lớn có ba tầng mái, ở bên trong có 28 cột được chia thành 4 cột đại diện theo bốn mùa, 12 cột đại diện theo các tháng và 12 cột ở phía ngoài đại diện cho 12 tiếng trong ngày. 

Làm gì tại khi đi tham quan tại Thiên Đàn

Mặc dù trong thời đại hoàng đế, những người dân thường không được phép vào công viên khổng lồ nhưng ngày nay, Thiên Đàn đã trở thành điểm du lịch tham quan miễn phí cho tất cả mọi người. 

Sáng sớm được coi là thời gian lý tưởng nhất để đi tham quan Thiên Đàn. Đây là địa điểm tuyệt vời để đi bộ tập thể dục vào buổi sáng và trải nghiệm thú vị khi xem những người dân địa phương tập thể dục vào sáng sớm. Những người già thì tập những động tác thái cực quyền chậm, nhẹ nhàng, một nhóm khác thì đang học múa kiếm hay thực hành những điệu nhảy truyền thống. 

Trải nghiệm lớp học thái cực quyền tại Thiên Đàn

Lớp học Thái Cực quyền tại Thiên Đàn


Thái cực quyền mang tinh thần thương võ chú trọng đến sự phát triển và kiểm soát năng lượng bên trong cơ thể. Du khách đi du lịch Bắc Kinh có thể đăng kí tham gia lớp học thái cực quyền đặc biệt này. Lớp học luôn luôn diễn ra vào buổi sáng do đó, du khách sẽ có được những trải nghiệm mới mới với bộ môn thái cực quyền này. 

Thời gian: 30 phút

Giá: 98$ (kết hợp với gói du lịch)

Thông tin về Thiên Đàn

Vị trí: Phía đông nam của Bắc Kinh 

Thời gian mở cửa: từ 8:00am - 6pm

Giá vé: mùa du lịch thấp điểm: từ 10-30 tệ, mùa du lịch cao điểm: từ 15 - 35 tệ

Phương tiện di chuyển đến Thiên Đàn: đi xe bus số 3, 6, 17, 20, 35, 39, 54, 106, 116, 120, 122 hoặc 803.

Du lịch Bắc Kinh khám phá lễ hội cúng cháo


Lễ hội cúng cháo được tổ chức vào ngày thứ tám của tháng 12 theo lịch âm Trung Quốc với ý nghĩa cầu mong một vụ mùa bội thu. Cùng GSV Travel khám phá lễ hội độc đáo này khi đi du lịch Bắc Kinh. 


Khi đi du lịch Bắc Kinh vào dịp cuối năm du khách sẽ được chứng kiến lễ hội cúng cháo độc đáo. Lễ hội này đươc tổ chức vào ngày thứ tám của tháng thứ 12 theo lịch âm Trung Quốc tại một ngôi chùa ở thủ đô Bắc Kinh. Vào 8 giờ 30 phút sáng, các vị lạt ma của chùa Yonghegong Lama Bắc Kinh bắt đầu mang cháo ra phục vụ du khách tham gia lễ hội. Rất nhiều người dân cũng như du khách du lịch Trung Quốc đến đây xếp hàng để ăn cháo miễn phí. 

Cháo Laba thường được nấu bằng gạo, đậu đỏ, quả hạch và hoa quả khô.


Tương truyền, nguồn gốc lễ hội cúng cháo xuất phát từ Ấn Độ: trên đường Thích Ca Mâu Ni đi tìm đường giác ngộ, ông đói và kiệt sức nên đã nằm lại bên một con sông. Một cô gái chăn cừu tìm thấy và đã chia sẻ với ông bữa trưa của mình - bát cháo được nấu bằng gạo và đậu. Sau đó, Thích Ca Mâu Ni đã có thể tiếp tục cuộc hành trình và đạt tới sự giác ngộ, trở thành Đức Phật trong ngày thứ tám của tháng âm lịch cuối cùng. Theo sự tích này, các nhà sư và lạt ma luôn chuẩn bị cháo gạo vào đêm hôm trước trước và tổ chức lễ hội vào ngày hôm sau.

Lễ hội cúng cháo cầu may là lễ hội truyền thống của Trung Quốckhởi đầu cho các hoạt động đón chào Tết âm lịch của người Trung Hoa. Người dân ở đây tin rằng việc cúng cháo cầu may có thể mang lại cho mọi người của cải và sự bội thu trong năm tới. Cháo Laba thường được nấu bằng gạo, đậu đỏ, quả hạch và hoa quả khô. Và loại cháo đặc biệt do chùa Yonghegong Lama phục vụ ở đây có đến 30 loại nguyên liệu. Khi thưởng thức món cháo này du khách sẽ cảm nhận được hương vị thực sự hấp dẫn của món cháo này. 

Lễ hội cúng cháo thu hút được đông đảo người dân và khách du lịch

Xem thêm: Du lich Sam Son

Ngoài ra du khách có thể tham khảo một số tour du lịch Trung Quốc giá rẻ của chúng tôi để có thể trải nghiệm được đầy đủ các lễ hội độc đáo và đặc sắc của Trung Quốc.

Trải nghiệm cảm giác chinh phục Vạn Lý Trường Thành


Cùng GSV Travel trải nghiệm tour du lịch Trung Quốc đầy hấp dẫn với điểm đến là Vạn lý trường thành - một trong những kỳ quan của thế giới, nơi thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.

Ở Trung Quốc Vạn lý trường thành được biết đến với một câu nói nổi tiếng: Nếu chưa đi Vạn lý trường thành thì không phải là một người đàn ông thực thụ. Tại sao lại có câu nói này, hãy đến và cùng GSV Travel khám phá những điều bí ẩn nơi đây nhé.

Vạn lý trường thành

Lịch sử xây dựng Vạn lý trường thành

Vạn Lý Trường Thành được xây dựng dưới thời cai trị của Tần Thủy Hoàng. Vạn Lý Trường Thành được xây dựng với mục đích là bảo vệ Trung Quốc khỏi những cuộc tấn công của người Hung Nô, Mông Cổ, người Turk, và những bộ tộc du mục khác.

Tổng quan Vạn lý trường thành


Vật liệu để xây dựng Vạn Lý Trường Thành chủ yếu là từ đất và đá. Tường thành của Vạn lý trường thành được xây dựng chủ yếu từ gạch vồ và đá tảng với chiều cao trung bình từ 7 - 8 m, rộng từ 5 - 6,5 m. Trên đỉnh tường thành phía ngoài có xây những lá chắn hình răng lược gỗ châu mai. Thân tường phía trong cách 200m có bậc thang lên xuống.

Vạn lý trường thành ngày nay

Với chiều dài 21.196 km và cao tới 7m Vạn Lý Trường Thành trở thành vật nhân tạo duy nhất có thể nhìn thấy được Mặt Trăng.

Các điểm thu hút khách ở Vạn lý trường thành

Du lịch Bắc Kinh không du khách nào là không một lần đến thăm quan khám phá Vạn lý trường thành. Không chỉ nổi tiếng bởi vẻ đẹp hùng vĩ mà Vạn lý trường thành còn thu hút du khách bởi sự bí ẩn của nó.

Vẻ đẹp bí ẩn của Vạn lý trường thành

Nổi tiếng nhất của Vạn lý trường thành Trung Quốc là đoạn thành mang tên Bát Đạt Lĩnh, nơi đây thu hút hàng ngàn du khách đến thăm quan mỗi ngày. Với du khách nơi đây chính là tinh hoa củaVạn lý trường thành. 

Đoạn thành Bát Đạt Lĩnh thu hút du khách 


Đến với Vạn lý trường thành và trèo lên đỉnh du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp đầy huyền ảo của Vạn lý trường thành trải dài và ngắm nhìn khung cảnh kì vĩ của Trung Quốc.

Ngắm Trung Quốc trên tháp của Vạn Lý trường thành

Nếu du khách là một người ưa thích mạo hiểm và khám phá hãy đến thăm quan những đoạn thành trì cổ xưa, xa xôi và ít được nhiều người tới thăm nhất - Thành Lan Châu. Thành Lan Châu gắn liền với hành trình của 5 thầy trò Đường Tăng đi Tây Trúc thỉnh kinh.

Thời điểm du lịch Vạn Lý trường thành

Một lựa chọn cho du khách khi đi du lịch Trung Quốc là du khách nên đi vào mùa thu, đây là thời điểm khí hậu ôn hòa mát mẻ và ít du khách trong thành phố. Mùa hè từ tháng 6 đến tháng 8 hay vào những dịp nghỉ lễ, tết là mùa cao điểm của du lịch Bắc Kinh. Vì vậy khi đến đây du khách nên chú ý về vấn đề giá cả để tránh mất quá nhiều tiền trong ngày đầu tiên.

Vẻ đẹp của Vạn lý trường thành vào mùa hè


Nếu bạn là người chịu được giá lạnh thì mùa đông cũng là một thời điểm lý tưởng để du lịch Trung Quốc. Vào mùa này các khách sạn đều đưa ra ra nhiều chính sách giảm giá rất hấp dẫn.

Vạn lý trường thành mùa tuyết rơi

Xung quanh biểu tượng văn hóa quốc gia Vạn lý trường thành của Trung Quốc còn rất nhiều những bí ẩn chưa được khám phá. Hãy đến và cùng trải nghiệm những điều thú vị nơi đây trong tour du lịch Trung Quốc đầy hấp dẫn nhé.

Thứ Năm, 16 tháng 6, 2016

Khám phá sự trong lành của bãi biển Non Nước


Bãi biển Non Nước nổi tiếng bởi vẻ đẹp và sự trong lành và sạch sẽ. Điểm du lịch lý tưởng khi đến Đà Nẵng.

GSV Travel chia sẻ thông tin về du lịch khám phá danh lam thắng cảnh ở Đà Nẵng nổi tiếng này.

Vị trí: Bãi tắm Non Nước thuộc phường Hòa Hải, quận Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng.
Đặc điểm: Bãi tắm Non Nước trải dài 5km, như một vòng cung xanh nằm dọc chân núi Ngũ Hành Sơn, bên thềm cát trắng.

Xem thêm: Du lich Sam Son

Biển Non Nước ở Đà Nẵng - nơi từng được Tạp chí Forbes, hàng đầu của Mỹ bình chọn là 1trong 6 bãi biển đẹp nhất hành tinh, nằm kề danh thắng Ngũ Hành Sơn, cách trung tâm TP Đà Nẵng 8km về phía Đông Nam. Du lịch Đà Nẵng du khách không nên bỏ lỡ cơ hội khám phá thiên đường biển đẹp của thành phố năng động này.

Du lịch bãi biển Non Nước ở Đà Nẵng

Xem thêm: Du lich Cua Lo

Bãi biển Non Nước có hình dáng gần giống như một chiếc bát bao tròn lấy chân núi Ngũ Hành Sơn, bãi biển Non Nước ở Đà Nẵng nổi tiếng bởi vẻ đẹp và sự trong lành và sạch sẽ. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, nơi đây được xem là điểm đến hấp dẫn dành cho du khách khi đi tour du miền trung khám phá bãi biển với bờ cát trắng mịn kéo dài tới tận 5 km, độ dốc thoai thoải, nước trong xanh, lộng gió, chan hòa ánh nắng với khí hậu ấm áp trong mùa đông và hè về lại rất mát mẻ.

Bãi biển Non Nước - Điểm du lịch nghỉ dưỡng nổi tiếng ở Đà Nẵng


Bãi biển Non Nước ở Đà Nẵng là nơi đây bình yên đến mức lý tưởng, du khách đến thoải mái thả mình vào làn nước biển trong vắt hay tham gia những hoạt động giải trí trên biển quanh năm như: câu cá, lướt ván, bóng chuyền bãi biển. Và thưởng thức nhiều đặc sản biển tươi ngon như mực, tôm, cua, ốc… Ngồi trên những mô đá to, xung quanh hoàn toàn vắng vẻ lắng nghe những con sóng bạc đầu rì rào vỗ về có cảm giác như mình được hòa tan cùng thiên nhiên.

Thiên đường du lịch biển Thanh Bình

Bãi biển Thanh Bình là một trong những bãi biển đẹp và rất thuận lợi của thành phố Đà Nẵng.

Vị trí: Bãi biển Thanh Bình nằm ngay trong nội thị, phía cuối đường Ông Ích Khiêm, thuộc phường Thanh Bình, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng.
Đặc điểm: Bãi tắm dài chừng 1km, hầu như phẳng lặng, ít khi có sóng to và không có vùng nước xoáy nguy hiểm.


Du lịch Đà Nẵng khám phá thiên đường du lịch biển ở Đà Nẵngnổi tiếng. Nằm trong vịnh Đà Nẵng, với tuyến đường Nguyễn Tất Thành chạy ngay bên cạnh, bãi biển Thanh Bình là một trong những bãi biển đẹp và rất thuận lợi của thành phố. Các dịch vụ biển như lướt ván, du thuyền, canô... đang được đầu tư phát triển. Đây còn là một vị trí khá lý tưởng để xây dựng các khách sạn ven biển, các cầu tàu du lịch loại nhỏ. Bãi tắm Thanh Bình ở Đà Nẵng hầu như phẳng lặng, ít khi có sóng to và không có vùng nước xoáy nguy hiểm.

Biển Thanh Bình mang vẻ đẹp hoang sơ đầy hấp dẫn


Đối với thời tiết khí hậu khộng thuận lợi cho người dân nơi đây, cái nắng mùa hè rang khô mọi thứ trên mặt đất. vì thế mà bãi biển Thanh Bình Đà Nẵng là nơi mà người dân nơi đây tự hào nhất. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng, khi đến với vùng đất này không chỉ đơn giản là đến với một thành phố xanh sạch đẹp. Biển Thanh Bình Đà Nẵng xanh ngăn ngắt dưới nắng hè, những con sóng cứ dềnh lền như hơi thở phập phồng từ lồng ngực biển. Những con đường, những bãi cát chạy hun hút bên biển.

Bãi biển Thanh Bình là một trong những bãi biển đẹp của thành phố Đà Nẵng, một bãi biển âm thầm mang lại không gian cho người dân, những đối trai gái yêu nhau và du khách đến đà nẵng để nghĩ dưỡng, tham quan. Biển thanh bình được đánh giá rằng: “bãi biển hoang sơ được đánh thức trước sự ngỡ ngàng của chính những người dân thành phố, những triền cát trắng muốt và e ấp như gương mặt trinh nữ”. không chỉ riêng với bãi biển thanh bình mới có vẻ đẹp như vậy mà đến với Đà Nẵng hầu hết những bãi biển nơi đây đều có một vẻ rất riêng của nó.

Biển Thanh Bình - Điểm du lịch nghỉ dưỡng hấp dẫn ở Đà Nẵng


Là một danh lam thắng cảnh ở Đà Nẵng nổi tiếng thu hút du khách đến tham quan và nghỉ dưỡng. Biển Thanh Bình về chiều đẹp rộn ràng của ngư dân đánh cá, rộn ràng tiếng nô đùa của con trẻ, tiếng hò hét cổ vũ cho một trận bóng đá không cần đo đếm thời gian, biển ngập trong những nụ cười lấm lem cát, biển chấp chới những cánh diều, ngây ngô những lâu đài cát. Nghĩ cũng lạ, bình thường, mỗi người có thể sẽ khác nhau về nhiều thứ, sang, hèn, giàu, nghèo, lương thiện, xảo trá, dù đi ô tô hay cọc cạch chiếc xe đạp, nhưng khi xuống biển ai cũng đều như nhau, giản dị trong lòng biển. Biển bao dung và hào phóng, biển san sẻ cho tất cả mọi người. Biển đi vào cuộc sống của người dân thành phố này từ sâu trong tiềm thức.

Du lịch Bãi biển Thanh Bình Đà Nẵng tương lai sẽ trở thành một trong những bãi biển hiện đại giống như bãi biển Bắc Mỹ An với đầy đủ các dịch vụ cao cấp, tương xứng với tiềm năng phát triển kinh tế, du lịch, đồng thời vẫn giữ lại vẻ đẹp tinh khôi của biển tại đây.

Thứ Tư, 15 tháng 6, 2016

Rau su su - đặc trưng hương vị vùng cao


Thật lạ khi những ngày lưu lại Sapa, đặc sản để lại nhiều ấn tượng cho các du khách đến từ miền Nam xa xôi không phải là đặc sản lừng danh như thịt lợn cắp nách nướng...mà lại là một món ăn dân dã ngọn su su xào tỏi.

Rau Sapa, đặc biệt là su su có tiếng ngon trên cả nước thì ai cũng biết. Đi đâu quanh “thị trấn trong sương” này cũng bắt gặp những giàn su su xanh mướt. Du khách vẫn bảo nhau rằng ăn su su luộc ngay tại Sapa mới là ngon nhất. Đã đến Sapa, nhất định phải gọi món su su luộc chấm muối vừng.


Nếu quý khách có cơ hội lên thăm thác Bạc, dọc hai bên ven đường khu vực Ô Quý Hồ sẽ thấy được những giàn su su trải dài theo lương rẫy, nơi đây được trồng nhiều nhất, cũng là nơi cung cấp cho huyện sapa và các tỉnh lân cận.



Miếng su su luộc có màu xanh nõn nà, cắn sần sật, có vị ngọt lừ quyện với một chút muối vừng thơm thơm, bùi bùi. Su su luộc phải vừa chín tới và ăn nóng mới ngon. Luộc quá lửa một chút hoặc để nguội ăn là mất hết vị su su Sapa. Nhưng đặc biệt nhất, chỉ có thể tìm thấy ở Sapa chính là ngọn su su còn xanh mơn mởn. Ngọn su su hợp nhất là xào tỏi chứ không mấy khi luộc hoặc nấu canh. Chỉ đơn giản ra giàn su su và chọn cắt vài đọt su su ở nhánh lá thứ hai kể từ ngọn vì đó là phần mềm và ngọt nhất. Sau đó, tước bỏ lớp xơ bên ngoài và bẻ thành những đoạn ngắn rồi rửa sạch và để ráo nước. Khi chế biến, trước tiên cho một ít dầu ăn vào chảo, sau đó đập một tép tỏi thả vào dầu cho chín vàng và bắt đầu thả ngọn su su đã cắt ngắn vào, đổ thêm một ít nước và nêm cho vừa ăn. Khi rau vừa chín tới, giã thêm một ít tỏi trộn vào rồi cho ra đĩa, dùng nóng.



Ngọn su su xào tỏi thơm ngon nhờ sự hòa quyện đậm đà giữa cái giòn giòn, bùi bùi của phần đọt và cái mềm mềm, ngọt thanh của phần lá còn sót lại. Có lẽ vì thế mà lần đầu nếm thử món ăn dân dã nơi vùng đất rẻo cao Tây Bắc này, những du khách đến đây chỉ còn biết tấm tắc, hít hà.

Rau Su Su Sapa là món ăn đặc biệt nhưng lại mang đậm đà hương vị ẩm thực – món ăn Lào cai, du khách đến đây thường ăn hoặc tìm mua về ăn và làm quà.

Hương vị khó quên của lợn cắp nách Lào Cai


Món ăn được chế biến từ thịt lợn cắp nách là những món ăn mà bất kì du khách nào khi đặt chân đến mảnh đất Lào Cai một lần thưởng thức cũng phải trầm trồ thán phục vì hương vị tươi nguyên, thơm ngọt riêng của mỗi loại.

Sở dĩ có cái tên “lợn cắp nách” là vì những con lợn này rất nhỏ, trưởng thành cũng chỉ nặng 4 – 5 kg, người bán, kẻ mua chỉ cần “cắp nách” mang đi là xong. Dân từ bản xa mang lợn ra chợ thường buộc chân lợn vào cái que tre, vắt ngang miệng gùi, đầu đuôi còn ngắn hơn bờ vai người đeo.


Lợn cắp nách được làm sạch, để nguyên con, rùi tẩm ướp các thứ gia vị rất kì công. Chừng khi đã ngấm gia vị thì được kẹp bằng xiên tre và nướng trên than hoa. Thời gian nướng tùy thuộc vào độ lớn của nửa và cân nặng của lợn, nếu thớ thịt dày thì phải nướng lâu hơn một chút để cho thịt chin kĩ và mềm. Khi nghe mùi thơm dậy lên, lợn có màu vàng ươm như mật ong là thịt đã chin tới. Thịt thật là mềm, ăn có vị ngọt lịm, hương vị đậm đà hấp dẫn cộng hưởng với mùi thơm của các loại gia vị càng làm cho món thịt ngon ngây ngất.



Lợn cắp nách được đầu bếp chế biến thành nhiều món ăn Đa chủng và quyến rũ như nướng , xào , hấp… Để có được món lợn cắp náchhoàn hảo không thể thiếu lá nhội và hạt dổi hoặc hạt xẻn. Những thứ gia vị độc đáo này được nháo nhào cùng muối , ớt xanh tạo nên một thức chấm duy nhất , những miếng thịt ba chỉ hó háy những khúc lòng mà thiếu đi gia vị này coi như mất đi một phần hương vị. Những ai đã một lần được thưởng thức món lợn “cắp nách” chắc chắn sẽ nhớ mãi.



Với món tiết canh từ lợn cắp nách, chỉ đánh được có đúng năm bát tiết bé xíu. Đồng nghĩa với tên gọi lợn cắp nách. Đi chợ mua về, hành hẹ rau cỏ xách nặng hai tay còn chú lợn chỉ cần kẹp vào nách cũng xong. Cách đây không lâu, loài lợn này gần như tuyệt diệt vì không bán được, dân bản chả ai buồn nuôi nữa. Bỗng nhiên bây giờ lợn Mường lên ngôi, trở thành món đặc sản Sapa được du khách du lịch Sapa Lào Cai hâm mộ..

Du lịch Phú Quốc thưởng thức nấm Tràm

Nấm tràm mọc nơi rừng tràm, có hình như cái ô, bên ngoài màu nâu tím, bên trong trắng mịn, vị nhân nhẩn, hậu ngọt.

Ở đất liền có các loại nấm ăn rất ngon như: nấm rơm, nấm kim chi, nấm bào ngư, nấm đông Cô … còn ở hòn đảo Phú Quốc chúng tôi cũng có loại nấm không thua kém gì đó chính là nấm Tràm. 

Không biết từ đâu cứ vào những cơn mưa đầu năm ( khoảng tháng 3, tháng 4 âm lịch), ở những khu đồng dưới thảm lá mục tạo nên độ ẩm ướt và cũng là điều kiện thích hợp cho loại nấm Tràm này tranh nhau đội lớp thảm mục của lá tràm để vương lên trong rất xinh xắn, nấm nhỏ còn gọi là nấm búp, nấm lớn có hình như cái ô của những cô gái đi dưới mưa. 

Nấm Tràm Phú Quốc


Nấm tràm có màu tím như màu quả mân cục, vòng đời phát triển của loại nấm này rất ngắn chỉ trong vòng khoảng 1 tháng nên chúng ít có mặt trên thị trường như những loại nấm khác. Vì vậy loại nấm này có giá từ 100 đến 150 ngàn đồng/1kg. Đây là loại nấm tự nhiên nên người dân trên đảo Phú Quốc phải đi vào những khu đồng tràm để hái mang về đem chế biến.

Người dân thu hoạch Nấm Tràm 


Người dân trên Đảo đã kết hợp một cách hoài hòa giữa nấm tràm với hải sản tươi trên đảo như mực, tôm, hào bao … tạo ra món canhnấm Tràm tuyệt hảo (khi chế biến bạn dừng quên bỏ thêm ít tiêu xoay vào), mùi vị thơm ngon, hấp dẫn vừa là món ăn bổ dưỡng cho mọi gia đình. Thưởng thức món canh nấm Tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước chấm nước nắm cá cơm Phú Quốc. Món canh nấm Tràm sẽ mang lại một buổi ăn thật thú vị và đầy chất dinh dưỡng làm bạn sẽ không sao quên được Phú Quốc nói chung và món canh nấm Tràm nói riêng. 

Canh nấm Tràm Phú Quốc


Điều đặc biệt đối với những người mới ăn loại canh này là, sau khi ăn canh nấm Tràm xong, bạn uống nước vào sẽ có cảm giác đắng miệng. Bạn đừng lo ngại bị ngộ độc hay gì. Bởi lẽ đây là 1 điểm đặc biệt của loại nấm Tràm khi chế biến và thưởng thức. Lưu ý với bạn khi ăn canh nấm Tràm sau khi chế biến rồi bạn không nên hâm nóng lại, khi hâm nóng lại sẽ ăn không tốt.

Bạn đã đi du lịch Phú Quốc chưa? Nếu bạn chưa đến hoặc đã đến thì bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ăn có một không hai này nhé.

Thứ Năm, 2 tháng 6, 2016

Cà sáy Tiên Yên - món ngon ai cũng muốn thử


Những ngày nắng đẹp nhất trong năm, từng đoàn xe du lịch cùng chọn chung điểm đến là phố biển Hạ Long xinh đẹp. Ở đó có nắng vàng – biển xanh – cát trắng, có món cà sáy Tiên Yên ngon tuyệt mà ai ai cũng muốn thử một lần.

“Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên” – Câu thành ngữ thú vị này đã nói lên được tầm quan trọng của gà đồi, cà sáy Tiên Yên trong đời sống người dân Quảng Ninh.

Cà sáy Tiên Yên vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)


Nhiều du khách đã ngay lập tức chú ý đến cà sáy khi nhìn thấy tên chúng trên thực đơn của các quán ăn, nhà hàng. Cà sáy, cái tên thật là ngộ nhưng hình thù và hương vị của chúng khiến ta cảm thấy vô cùng quen thuộc. Đây là một giống vịt lai ngan được nuôi phổ biến tại thị trấn Tiên Yên, hội tụ đủ những ưu điểm của hai loài gia cầm ấy: vừa ngọt đậm, vừa chắc thịt, vừa không tanh như mùi của vịt. Cà sáy cũng được chế biến thành món luộc, nướng, nấu cháo…như gà, vịt, ngan, ngỗng, nhưng hương vị thực sự nổi bật. Thịt cà sáy rất thơm, ăn vào có vị ngọt tự nhiên rất đậm đà, hễ nấu cháo thì nước dùng không khác gì đã được ninh hàng tiếng đồng hồ với xương hảo hạng.

Cà sáy kho hay cà sáy nướng đều béo ngậy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng (Ảnh: Internet)


Cà sáy kho hay cà sáy nướng đều béo ngậy nhờ lớp da dày, vàng óng, sần sật ngon miệng, nhưng phần thịt lại chắc ngọt, không quá dai, không quá bở, ăn vã đã ngon mà ăn với cơm gạo nếp thơm thì càng tuyệt.

Cà sáy Tiên Yên Hạ Long luộc nguyên con là món khoái khẩu của nhiều người. Con cà sáy sau khi luộc được chặt thành từng miếng hoặc tự tay xé chấm nước mắm gừng thật thơm. Nước mắm được sử dụng ở đây cũng là “cây nhà lá vườn”, thương hiệu Cái Rồng – Vạn Yên – Cát Hải, đậm đà muối biển mặn mòi, hòa quyện với cái thơm cay nồng dịu của gừng quê. Chẳng trách người Hạ Long đi đâu cũng nhớ nhung món cà sáy.
Cà sáy luộc thơm lừng (Ảnh: Internet)


Ngoài cà sáy, vùng đất Tiên Yên còn thết đãi du khách bằng các món ngon đặc sắc: gà đồi, bò lúc lắc, bánh gật gù…

Ốc xào tương ớt vô cùng độc đáo của Hạ Long


Với ưu thế sở hữu hàng chục hàng trăm loại hải sản tươi ngon, trong đó có các loại ốc biển, người dân Hạ Long đã sáng tạo ra món ốc xào tương ớt vô cùng độc đáo.

Ốc tai tượng, ốc đĩa, ốc tù và… không phải đâu cũng có nhưng kỳ diệu thay, chúng đều tập hợp ở vùng biển Hạ Long với chất lượng tuyệt vời nhất. Mỗi loại ốc là một nguyên liệu ngon để chế biến nên nhiều món ăn “hớp hồn” du khách, nhưng có lẽ món được yêu mến nhiều nhất vẫn là ốc xào tương ớt Hạ Long được làm từ con ốc đĩa.
Ốc xào tương ớt cay thơm, ngon tuyệt (Ảnh: Internet)


Ốc đĩa có mình dẹt, khá bé nhưng vị lại khá ngọt. Gọi là ốc xào nhưng món ăn này không sử dụng dầu ăn, cũng không dùng đến lá lốt. Đơn giản là người ta cho ốc rửa sạch vào nồi, không cho bất kỳ giọt nước nào (bởi ốc sẽ tự ra nước), nêm chút tương ớt rồi đun lên. Nồi ốc bắt đầu sôi, hương thơm tỏa ra khắp gian phòng, màu sắc của con ốc cũng dần chuyển sang màu đỏ đỏ vàng vàng thích mắt, người ta thái nhỏ lá chanh thả vào, cầu kỳ hơn thì có dừa khô, lá mùi tàu, diếp cá, lá thõm băm nhỏ. Giản dị như vậy mà làm gì có ai nghĩ ra ngoài người dân Hạ Long quanh năm ăn ốc biển nhiều hơn cơm gạo.
Ốc xào tương ớt làm bao người mê mệt (Ảnh: Internet)


Như đã được xào thấm gia vị, món ốc xào tương ớt Hạ Long thật dễ chế biến nhưng lại thơm cay ngọt nồng đủ cả, bà già trẻ em đều mê, dân nhậu thì không tìm đâu ra món mồi nào thích hợp hơn để nhắm với bia cho mát người.

Vậy điểm sáng của món ăn này nằm ở đâu? Bản thân con ốc thịt ngon đã đành, nhưng nước chấm từ chính tương ớt đã dùng để nấu ốc trước đó mới thực sự khiến người ta kinh ngạc. Không cần pha thêm chút mắm muối nào, tự thân nước xào ốc đã đậm đà, vừa thơm vừa cay vị tương ớt, không thứ nước chấm nào hợp bằng.
Nước xào ốc đậm đà, vừa thơm vừa cay vị tương ớt (Ảnh: Internet)


Ngoài ốc đĩa, người ta cũng thường dùng ốc đá để làm món ốc xào tương ớt Hạ Long. Khu du lịch Giếng Đáy là nơi có món ốc xào ngon và giá cả phải chăng nhất.

Tôm Hạ Long tươi ngon nức tiếng


Tôm Hạ Long tươi ngon có tiếng. Dù cho có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng tôm hấp vẫn là món ăn giản dị được yêu thích nhất.

Vùng biển Hạ Long có nguồn hải sản dồi dào, phong phú, riêng tôm đã có đến năm bảy loại: tôm he, tôm sắt, tôm hùm, tôm tít…Tôm hùm đắt đỏ với đôi càng to tướng, là chúa của các loài tôm Hạ Long; tôm he lại có vỏ mềm, thường xuyên xuất hiện trên các bàn tiệc liên hoan, cỗ cưới… Tôm không chỉ rất ngon mà còn là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, là nguyên liệu cơ bản cho nhiều món ăn đẳng cấp nhà hàng. Mặc dù vậy, món tôm hấp lại được yêu thích bậc nhất chính vì sự giản dị đã làm tôn lên hương vị nổi bật của loài hải sản này.
Tôm hấp Hạ Long – món ăn đơn giản mà nổi bật ( Ảnh: Internet )


Nguồn dinh dưỡng có trong tôm vô cùng phong phú, đây lại là loài vỏ cứng thân mềm khá nhanh chín nên dù chế biến kiểu gì cũng sẽ làm mất đi ít nhiều hương vị tự nhiên và chất dinh dưỡng, chỉ riêng tôm hấp là trường hợp ngoại lệ. Công thức hấp tôm thực sự đơn giản nhưng nhờ đó mà từng con tôm vẫn giữ được độ tươi ngon và nguồn dinh dưỡng nguyên vẹn.
Việc hấp giúp tôm giữ được độ tươi ngon và nguồn dinh dưỡng nguyên vẹn. ( Ảnh: Internet )


Tôm bắt về xả nước thật sạch rồi cho vào nồi hấp. Hơi nóng tỏa ra nhanh chóng làm chín tôm, biến màu xám thành màu đỏ hồng đẹp mắt. Bạn sẽ được nhìn thấy đĩa tôm rực rỡ được xếp gọn, dọn chung với đĩa hành củ trần trắng tinh, thơm nồng, thêm ít rau thơm xanh ngắt và bát nước chấm cay xè nơi đầu lưỡi.
Tôm hấp có màu đỏ tươi đẹp mắt ( Ảnh: Internet )


Tự tay bóc tôm ăn mới thật tuyệt. Đầu tiên là phần vỏ đầu tôm, bóc ra rồi sẽ làm lộ lớp gạch sánh vàng ngầy ngậy beo béo thơm thơm, bóc phần vỏ thân làm lộ ra lớp thịt hồng hào, trắng nõn, chắc mẩy, nhìn đã thấy thòm thèm. Nhón chút rau thơm rồi chấm cả thân tôm bóc vỏ vào muối tiêu chanh, cái vị ngon này khiến người ta không sao kiềm lòng được.

Tôm hấp Hạ Long không phải chỉ riêng vùng đất này mới có, nhưng phải thưởng thức vị tươi ngon của những con tôm đến từ vùng vịnh đẹp nhất thế giới mới thấy cuộc đời này đáng sống làm sao.